Dưới đây là top 10 thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao mà bạn nên hạn chế nếu bạn thực sự muốn chăm sóc sức khỏe bản thân nhé!
1. Thịt chế biến sẵn
Hàm lượng cholesterol trong thịt chế biến sẵn thường rất cao và còn cao hơn khi thêm dầu chế biến món ăn, do đó nên cắt giảm khẩu phần thịt chế biến sẵn trong chế độ ăn hàng ngày. Lưu ý hàm lượng cholesterol cao nhất có trong thịt cừu và thịt vịt.
2. Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol cao hơn so với các thực phẩm khác. Ăn một lòng đỏ trứng tức là bạn đã nạp vào cơ thể 210mg cholesterol, trong khi nguyên một quả trứng chỉ chứa 212mg cholesterol, như vậy phần lớn cholesterol trong trứng chủ yếu tập trung ở lòng đỏ. Nếu ăn 1 lòng đỏ trứng vào bữa sáng thì nên tránh ăn phô mai cho bữa trưa.
3. Gan động vật
Cholesterol được sản sinh chủ yếu từ các món ăn có gan bởi gan chứa hàm lượng cholesterol cao. Cứ 100g gan động vật chứa 564mg cholesterol (hoặc 188% nhu cầu hàng ngày). Theo Hội Tim mạch Mỹ, một người khỏe mạnh không nên nạp quá 300mg cholesterol/ ngày. Lưu ý gan bò chứa hàm lượng cholesterol cao nhất.
4. Bơ
Người Ấn Độ thích ăn bơ trong hầu hết các món ăn như bánh mì, bánh ngọt, hamburger và các món ăn Ấn. Ăn 100g bơ là bạn nạp 215mg cholesterol vào cơ thể (72% nhu cầu hàng ngày) và một thìa bơ chứa 30mg cholesterol (10% nhu cầu hàng ngày).
5. Tôm Cứ 100g tôm chứa 195mg cholesterol (65% nhu cầu hàng ngày). Một con tôm to chứa 11mg cholesterol (4% nhu cầu hàng ngày).
Hải sản là món ăn khoái khẩu của nhiều người song cũng nên dung nạp vừa phải vì hải sản cũng chứa hàm lượng cholesterol cao. Lưu ý nên luộc qua hải sản trước khi chế biến món chiên bạn nhé!
Ảnh minh họa